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Brot "Carasau"

450 gr
Panificio Soru Francesco
Sardegna
13,33 €
Zutaten: Hefe, Salz, Wasser und Weizenmehl. Allergen: Weizenmehl. Mindestens haltbar bis:

Verfügbarkeit: Nicht auf Lager

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Einzelheiten

Das Wort "Carasau", kommt von dem aus Dialekt "sa- cara" was soviel wie"sich kurz zeigen" bedeutet. Es spielt auf den Moment an, in dem der Teig für einen kurzen Augenblick in den Ofen geschoben wird (er "zeigt sich kurz im Ofen"). Wenn der Teig sich daeraufhin aufbläht, wird er wieder aus dem Ofen genommen und mit dem Messer in zwei Teile geteilt.

Geschichte des Produzent

Panificio Soru Francesco

Die Bäckerei Soru Francesco und bietet die beste Brot, intakt zu halten die Tradition und die Qualität des Produkts. Das Unternehmen wird auch weiterhin eine Art von Brot typisch herzustellen, wird auf dem Wunsch, wieder zu entdecken und Schutzklauselverfahren auf der Grundlage der alten Tradition der sardische Brot basiert, mit frischen Zutaten, ausgewählt und hohe Qualität. Durch die natürliche Komponente, die die Hartweizengrieß ist, ohne Zugabe von Mehl von Weichweizen, diese Produkte können in der Tat, um die organoleptischen Eigenschaften wirklich einzigartig zu erreichen

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